Tarragona Campus Sescelades Sala de Graus de la Facultat d'Enologia
11:00 h
El dilluns 19 de gener, l'estudiant de doctorat del grup de Nutrigenòmica, Saioa Gómez Roncal, defensarà la tesi "Combinatorial modulation of hepatic lipid metabolism by photoperiod, sex and seasonal fruit (poly)phenols in obesity".
Aquest treball analitza, mitjançant un model preclínic d'obesitat, com la durada del dia (fotoperíode), el sexe i l'estacionalitat del fruit -que determina el tipus de polifenols disponibles- poden modular el metabolisme dels lípids al fetge. Tot i que aquests factors s'han estudiat prèviament de manera individual, el seu efecte combinat en condicions obesogèniques no estava del tot clar.
En conjunt, la tesi posa de manifest que els factors biològics i ambientals tenen un paper clau en la regulació metabòlica i suggereix que tenir-los en compte pot contribuir a una millor comprensió dels trastorns metabòlics i al desenvolupament d'estratègies nutricionals i terapèutiques més personalitzades.
