SERVEIS
Oferta a cellers, empreses enològiques i agroalimentàries:
- Prospecció i selecció d'estàrters microbians per a vi i vinagre (1 llevat patentat 1999).
- Identificació molecular de microorganismes enològics.
- Estudis de desenvolupament de fermentacions.
Serveis Biotecnologia enològica
- Responsable: María Jesús Torija Martínez
- 977 55 84 42
- mjesus.torija(ELIMINAR)@urv.cat