SERVICIOS
Oferta a bodegas, empresas enológicas y agroalimentarias:
- Prospección y selección de estárteres microbianos para vino y vinagre (1 levadura patentada 1999).
- Identificación molecular de microrganismos enológicos.
- Estudios de desarrollo de fermentaciones.
Servicios Biotecnología enológica
- Responsable: María Jesús Torija Martínez
- 977 55 84 42
- mjesus.torija(ELIMINAR)@urv.cat